?

Log in

целиакия - вопросы и ответы
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in целиакия - вопросы и ответы's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]
Sunday, November 20th, 2011
4:24 pm
[mdietica]
Диетика
Магазин "Диетика" специализируется по продажам безглютеновых, низкобелковых, продуктов питания. Ассортимент магазина учитывает потребности не только больных целиакией, но и аллергиков, больных фенилкетонурией, сахарным диабетом, аутизмом а так же других форм заболеваний. Наш магазин сотрудничает с ведущими производителями безглютеновых продуктов питания (GLUTANO, Dr.Schar, BEZGLUTEN, Первый комбинат детского и диетического питания, Востряково, Коренево) На сегодняшний день вы можете купить в магазине более 300 наименований безглютеновых и гипоаллергенных продуктов российских и зарубежных производителей. Для удобства покупателей на ценнике каждого продукта указано отсутствие того или иного компонента (без глютена,без молока,без яйца), отмечены продукты с низким содержанием белка. Вся продукция, представленная в нашем магазине, проверяется на наличие глютена в лаборатории ООО «Хема-медика» Мы работаем, чтобы облегчить Вашу жизнь и очень надеемся, что приготовление еды из наших продуктов станет для Вас праздником.
С уважением компания Диетика
 
Сайт www.dietica.ru магазин "Диетика" Адрес: м.Динамо, Петровско-Разумовский проезд д.16 кор 2 Вход с торца здания, вывеска "Здоровое питание" телефон: +7(495) 77-11-285 контактное лицо Ирина. эл.почта doctor68@list.ru
 
Сайт www.dietica.msk.ru магазин "Диетика" Адрес: м.Марксистская, Таганская улица. дом 25-27
Вход в магазин в ТЦ "ЕВРОПА" напротив входа в магазин Пятерочка через отдел канц-товары-подарки. телефон +7(495) 77-11-285 контактное лицо Ирина.эл.почта doctor68@list.ru
 
Сайт www.dietica-spb.ru Итернет-магазин "Диетика" по Санкт-Петербургу. стационарного магазина нет только доставка по Санкт-Петербургу и отправка посылок по Регионам. телефон: +7(953) 357-01-40
эл.почта: dietica-spb@yandex.ru Контактное лицо Светлана.
Monday, February 6th, 2012
10:48 am
[papir_rus]
бамбa без глютена
для израильтян.
вы заметили что теперь на упаковках бамбы написано: может содержать глютен. и выпущена серия бамбы, на которой есть большая надпись желтым "без глютена".
Friday, April 8th, 2011
11:12 pm
[summerenergy]
Программа о целиакии
 

Здравствуйте!

Мы ищем участников для телепрограммы:

если вы страдаете индивидуальной непереносимостью глютена (то есть ваш организм не переносит ХЛЕБ), приглашаем вас рассказать о своей проблеме. Вашу историю снимаем в студии Останкино.

 

Ждем ваших писем по адресу summerenergy@bk.ru

Давайте попытаемся разобраться в этой проблеме вместе!

 
Saturday, November 13th, 2010
2:04 pm
[gtsvetkov]
Безглютеновые продукты Valio
Всем привет!

Друзья, хочу пригласить вас в новую группу на vkontakte.ru, которая посвящена низколактозным и безглютеновым продуктам Valio. В этой группе обсуждаются темы которые могут быть вам интересны: здоровое питание, лактазная недостаточность, целиакия, диеты при этих смежным диагнозах. В группе открыта тема "Диалог с врачом". В ней вы можете задать вопросы доценту кафедры поликлинической педиатрии СПбГПМА.

Обратите внимание: вступившие в группу смогут бесплатно получить пакет молока в Санкт-Петербурге с 18 по 20 ноября.

Вот наша группа: http://vkontakte.ru/club18868998 Мы будем очень рады новым участникам. Ни один ваш вопрос не останется без ответа!

Current Mood: cheerful
Friday, September 17th, 2010
4:07 pm
[seremyaga]
Thursday, September 16th, 2010
3:33 pm
[seremyaga]
11:52 am
[seremyaga]
Дорогие участники!
если вы считаете, что дублировать рецепты в это сообщество нет необходимости и достаточно разместить ссылку на них их - напишите, плиз, об этом ;)
11:50 am
[seremyaga]
Яичные кексы
5 желтков растереть со 150 грамм сахара , добавить 150 грамм рафинированного масла + сода , погашенная уксусом, горсть изюма, 200 грамм молока, + кукурузная мука до консистенции густой сметаны. Белки взбить в пену, и аккуратно перемешать с тестом. Выложить в форму, смазанную маслом. Большую форму выпекать под крышкой, маленькие кексики испекутся и без нее. ;)


Read more...Collapse )
11:50 am
[seremyaga]
Пицца-кексы
Название Кексы-пицца мне и самой не нравится, но ничего интереснее я просто не придумала ;)
Состав теста почти не меняется : стакан молока, наполовину разведенного водой - чтобы не было слишком сдобно, 1 яйцо, 150 грамм рафинированного растительного масла, сода, гашенная уксусом - 1 ч.л., 1-2 нарезанные тонкими кругляшками сосиски, 2-3 - на свой вкус - кусочка сыра, или 2-3 столовые ложки тертого, столовая ложка томатной пасты, немного соли, сушеная приправа для пиццы - травки, продаются в отделах с приправами, и кукурузная мука до консистенции густой сметаны.
Формочки для кекса смазать маслом, можно вложить в них бумажные розетки для выпечки, но в силиконовой форме они не нужны. Раскладываем тесто по формам, и в каждый кексик кладем помидорку-черри. Выпекаем до готовности, сначала накрыв фольгой.

Приятного аппетита ;)





Read more...Collapse )
11:49 am
[seremyaga]
Луковый пирог.
Тесто:
125 мл растительного масла без запаха,
2 ст.л. холодной воды,
2 ст.л. сметаны
1 яйцо
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
кукурузная мука до липкого теста
Приготовление :
4 большие луковицы очистить, тонко нарезать и залить кипятком минут на 10. Промыть холодной водой. Выложить тесто в силиконовую форму, распределить по всей форме, сделать бортики. Выложить на тесто лук, приготовить заливку: 250 грамм сметаны, 4 яйца, 1 ст.л. картофельного крахмала, соль. Смешать и залить лук на пироге. Выпекаем в духовке при 200 град. до застывания заливки и подрумянивания лука - от 40 минут.

11:48 am
[seremyaga]
Картофельная запеканка я яйцом
Готовим картофельное пюре - я делала со сметаной, сыром, чесноком и зеленью.
Выкладываем в форму и ложкой делаем в нем 4-6 отверстий, в которые потом будем добавлять яйца.
10-15 минут подрумяниваем в духовке.
Выливаем в отверстия яйца и допекаем до побеления белка.
Все ;)

11:47 am
[seremyaga]
Томатный пирог с творогом на картофельном тесте


1 - готовим картофельное пюре со сливочным маслом и тертым сыром. Выкладываем его в форму для запекания.
2 - жирный творог смешиваем с рубленой зеленью ( я использовала базилик, петрушку и кинзу) и выкладываем на картофельное пюре.
3 - Помидоры нарезаем ломтиками и выкладываем сверху на творог.
4- выпекаем до подрумяниваяния помидор ;)
11:45 am
[seremyaga]
Шоколадно-банановая шарлотка


Состав: 4 яйца, 2 банана, сода, гашеная уксусом, стакан сахара, стакан кукурузной муки, плитка черного шоколада.
Как мы это готовим: Желтки растираем с сахаром, добавляем соду с уксусом, муку, нарезанные кружечками бананы и растопленный в микроволновке шоколад. Перемешиваем. Белки взбиваем в пену и аккуратно подмешиваем в тесто. Тесто выкладываем в форму, я брала одноразовую форму из фольги для кексов. Выпекаем в духовке при 200 град, накрыв фольгой. Если не накрывать, то тяжелое тесто из кукурузной муки быстро подгорает сверху.
11:44 am
[seremyaga]
Луковые кексы с сыром


Рецепт мало отличается от предыдущего, http://community.livejournal.com/vkusno_i_prosto/115871.html?mode=reply
разница в том, что рыбу и кукурузу не кладем, сыр увеличиваем в 2 раза и добавляем в тесто мелко нарезанную жаренную луковицу. Количество лука кладите на свое усмотрение ;) При выкладывании в форму, сверху на сырое тесто тоже положим немного жареного лука, для красоты ;)
11:42 am
[seremyaga]
Кукурузный кекс с тунцом и сыром.
Решила я дублировать в сообщество рецепты без глютена, не все ходят в сообщество http://community.livejournal.com/vkusno_i_prosto/profile
куда я их обычно выкладываю ;)

Для начала это будут рецепты из кукурузной муки. далее я попробую экспериментировать с рисовой и гречневой, фотографировать и выкладывать сюда ;)


Кукурузный кекс с тунцом и сыром :

Честно говоря, я брала консервированного лосося, можно и скумбрию, можно тунца, на вкус это мало влияет ;)



Состав: 1 стакан кефира, 1 небольшая банка консервированной рыбы, 50 грамм натертого сыра, пол-банки консервированной кукурузы ( кекс можно назвать " поскрести по сусекам ;0) ) 2 яйца, стакан кукурузной муки, сода, гашеная уксусом, пол-стакана масла без запаха. Из пряностей я добавила в тесто немного молотой паприки.
Как будем готовить:
Кефир, яйца, масло смешиваем, добавляем муку, тертый сыр, паприку, кукурузу и подмешиваем, не сильно давя, консервированную рыбу. Выкладываем тесто в форму для выпечки кексов. предварительно щедро смазав маслом. Выпекаем минут 10 при 200 град. Я брала силиконовую форму для кексов, если они немного прилипли, их легко выковырять оттуда ;)
Tuesday, July 13th, 2010
5:20 pm
[velta_1]
За ликбезом:
 velta-1.livejournal.com/49231.html

Я пока осторожно присоединилась к сообществу, ибо у меня еще осталась надежда, что мне не придется к нему принадлежать. Но пока вот так: интересуюсь.
Большое спасибо всем, кто ответит (желательно не здесь, а под прямым текстом.).
Monday, October 26th, 2009
9:18 pm
[satim]
Из Финляндии без глютена
конфеты и жвачки без глютена из финляндии

если кому интересно, это всё без глютена и продается в Финляндии. Можно заказать с доставкой через интернет здесь, съездить самому или попросить кого-то привезти. Есть люди, которые за небольшое финансовое вознаграждение (довольно гуманное!) готовы всегда привезти то, что вам нужно. Я вот к ним и обратился, например.
Friday, October 9th, 2009
9:30 pm
[satim]
Пакетики для тостеров и ростеров

Ответ пришел из Хельсинки:

1.
At the moment you can find toast bags and grilling bags from all Prisma supermarkets. (In the supermarket the bags are usually situated in the same shelf than baking papers, aluminum foils etc.)
2. One pack contains two bags. The price is approximately 3,70-4,50 €/pack (grilling bags are more expensive).
3. You can use the bags several times (usually 10-20 times) and they are washable in dishwasher. It’s quite difficult to say how many times you can use them because if the bag is in direct contact with toaster’s heating element it’ll be broken.
4. The both sides of the bags are same material so you can turn the bags inside out. Actually it won’t be broken so easily if you turn it. That’s because the corners of the bags are not so sharp then.
Monday, August 17th, 2009
12:59 pm
[redgum11]
Где бы купить, а лучше покупать амарант--зерно и муку в розницу???Питерцы--кто что знает?
ТОлько не тоннами--это много.А вот пару кило для начала--можно.Могу намолоть сама даже,только --где бы брать?
Метки: диета без глютена
Sunday, August 16th, 2009
1:08 pm
[blues_blue]

другие блюда (окончание)


Read more...Collapse )
[ << Previous 20 ]
About LiveJournal.com