Ольга (seremyaga) wrote in celiakiya,
Ольга
seremyaga
celiakiya

Пицца-кексы

Название Кексы-пицца мне и самой не нравится, но ничего интереснее я просто не придумала ;)
Состав теста почти не меняется : стакан молока, наполовину разведенного водой - чтобы не было слишком сдобно, 1 яйцо, 150 грамм рафинированного растительного масла, сода, гашенная уксусом - 1 ч.л., 1-2 нарезанные тонкими кругляшками сосиски, 2-3 - на свой вкус - кусочка сыра, или 2-3 столовые ложки тертого, столовая ложка томатной пасты, немного соли, сушеная приправа для пиццы - травки, продаются в отделах с приправами, и кукурузная мука до консистенции густой сметаны.
Формочки для кекса смазать маслом, можно вложить в них бумажные розетки для выпечки, но в силиконовой форме они не нужны. Раскладываем тесто по формам, и в каждый кексик кладем помидорку-черри. Выпекаем до готовности, сначала накрыв фольгой.

Приятного аппетита ;)







Tags: без глютена, кукурузная мука, кулинария
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment